Ricette di Pasqua - Crostini Pasqua.

Ingredienti necessari

Crostini al tonno
pane in cassetta, 2 fette
mascarpone, 50 gr.
sott'olio, 50 gr.
burro, 25 gr.
senape, 1/2 cucchiaio
erba cipollina tritata finissima, q.b.
sale, pepe, q.b.
Dosi per: 2 persone

Preparazione crostini Pasqua:
Sgocciolate il tonno dall'olio.
Passatelo al setaccio.
Incorporate al tonno il mascarpone.
Salate pochissimo e pepate a piacere.
Sminuzzate finemente l'erba cipollina.
Aggiungetela con la senape al composto preparato. Separate le fette di pane in due triangoli.
Stendete di burro precedentemente morbido e lavorato a crema.
Spostate i crostini a dorare in forno a calore dolce.
Travasate la crema preparata in una stringa da pasticcere.
Guarnite con questa i bordi di ogni crostone di pane.
Rimettete in forno caldo un attimo.
Servite.

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